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| 中文学名 |
芥菜 |
| 拉丁学名 |
Brassica juncea(L.)Czern et Coss |
| 科中文名 |
十字花科 |
| 科拉丁名 |
Cruciferae |
| 属中文名 |
芸苔属 |
| 俗名别名 |
芥菜型油菜 |
| 形态特征 |
一年生或二年生草本，高30-180厘米，通常无毛，有时幼茎及叶疏生刺毛，被粉霜，有辛辣味。茎直立，从中部多分枝。基生叶长10-35厘米，与下部茎生叶宽卵形或椭圆形，大头羽状分裂，裂片边缘具深波状缺刻或牙齿，叶柄细长，基部稍扩大；茎上部叶披针形或长圆披针形，全部叶深绿色。总状花序顶生，花密集，花瓣金黄色，倒卵形，顶端圆或微凹，基部渐狭成爪；长角果线形，长4-7厘米，宽约3毫米，具长6-13毫米的喙；种子球形，直径1-1.3毫米，熟时紫褐色、黄褐色或黄色；花期3-4月，果期5月。 |
| 生境 |
大田 |
| 地理分布 |
全省广泛栽培，全国各地均产 |
| 经济价值 |
油料作物 |
| 科研价值 |
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| 繁殖方式 |
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| 备注 |
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| 图片 |
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