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| 中文学名 |
大头菜 |
| 拉丁学名 |
Brassica juncea (L.) Czern.et Coss. var megarrhiza Tsen et Lee |
| 科中文名 |
十字花科 |
| 科拉丁名 |
Cruciferae |
| 属中文名 |
芸苔属 |
| 俗名别名 |
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| 形态特征 |
本变种的主根肉质膨大，圆柱形或块状，长5-15厘米，直径3-10厘米。基生叶和下部茎生叶长圆状卵形，边缘有粗齿；叶柄细长，长5-12厘米而与原种Brassica juncea(L)Czern.et Coss.不同。
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| 生境 |
菜园、大田 |
| 地理分布 |
四川广泛栽培，全国许多省区均产。 |
| 经济价值 |
蔬菜、饲用 |
| 科研价值 |
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| 繁殖方式 |
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| 备注 |
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| 图片 |
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