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| 中文学名 |
参薯 |
| 拉丁学名 |
Dioscorea alata L. |
| 科中文名 |
薯蓣科 |
| 科拉丁名 |
Dioscoreaceae |
| 属中文名 |
薯蓣属 |
| 俗名别名 |
大薯、云饼山药、脚板薯 |
| 形态特征 |
缠绕草质藤本；块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化较大，掌状、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。茎基部四棱形，有翅；单叶互生，中部以上叶对生，叶卵状心形至心状矩圆形，顶端尾状，基部宽心形，两面无毛。雄花淡绿色，构成狭的圆锥花序。雌花为简单的穗状花序。蒴果具3翅，顶端微凹，基部钝形；种子扁平，着生于果实每室中央，四周围有薄膜翅。花期11—翌年1月，果期12—翌年1月。 |
| 生境 |
栽培或野生在山脚、山腰和溪边的微酸性黄壤或红壤上。 |
| 地理分布 |
分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、江西；亚洲其他热带地区也有。 |
| 经济价值 |
块茎作蔬菜食用；部分地区作“淮山药”入药，有滋补强壮的作用。 |
| 科研价值 |
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| 繁殖方式 |
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| 备注 |
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| 图片 |
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叶的正面观
示珠芽的着生位置 |
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叶背、珠芽
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